Reisen » Studienreisen » Sakura, Sushi und Sake
 Sakura, Sushi und Sake

Sakura, Sushi und Sake: 13 Tage Studienreise Japan ab Tokio bis Kyoto inklusive Flug. Wir erfahren die Höhepunkte im Land des Lächelns. Neben gutem Essen hat Japan viel zu bieten: Traditionelle Teezeremonien, prachtvolle Tempel und Burgen und wunderschöne Gärten erwarten uns. Eine Reise in Japan zwischen Tradition ...

» Sakura, Sushi und Sake - Studienreise Japan «
Reise-Nr. 403

... und Moderne, zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Die Gegensätze werden Sie faszinieren und am Ende bleibt pure Begeisterung.

Höhepunkte der Reise nach Japan

Japanische Alpen bei Takayama. Welterbestätte Nara. Teezeremonie und Sake-Museum. Viel zu oft werden Japan und seine Kultur als geheimnisvoll oder gar unverständlich charakterisiert. Doch dem ist nicht so. Wenn wir das Land, seine Menschen und Kultur verstehen wollen, braucht es nur ein wenig Bereitschaft und die richtige Reiseleitung an Ihrer Seite. Daher laden wir Sie ein, das wundervolle Japan zu entdecken. Wir werden herrliche Landschaften erleben, wunderschöne Tempel und Schreine besuchen und natürlich auch die phantastische japanische Küche genießen.

» Sakura, Sushi und Sake: 13-Tage-Studienreise Japan «
Sakura, Sushi und Sake: 13-Tage-Studienreise Japan

Die Reiseroute

» Der Reiseverlauf «
Der Reiseverlauf

Ihr Reiseerlebnis im Detail

  • 1. Tag: Auf nach Japan
    Unsere Reise beginnt mit einem Flug nach Tokio.
  • 2. Tag: Tokio - Ankunft im Land der aufgehenden Sonne
    Tokio ─ hier residiert auch der Tenno, der »Himmlische Herrscher«, der gemäß der japanischen Verfassung »Symbol des Staates und der Einheit des Volkes« ist, aber auch als oberster Priester des Shinto gilt. In dieser Funktion oblag es ihm in der Vergangenheit den Göttern jedes Jahr ein Opfer mit frisch geerntetem Reises zu bringen. Unsere erste Begegnung mit der japanischen Esskultur erleben wir heute Abend in einem legeren Izakaya-Restaurant. Hier erklärt uns unser Studienreiseleiter den Umgang mit den Essstäbchen. (A)
  • 3. Tag: Tokio - Ausblick und erster Eindruck
    Wohl keine andere Speise verkörpert die japanische Esskultur so schnörkellos wie das Sushi, obwohl diese Speise ursprünglich aus den Nass-Anbaukulturen Südostasiens und Südwestchinas nach Japan kam. Die perfekte Synthese von Reis und Fisch hat auch in Japan eine lange Tradition. Am Anfang stand die Konservierung: frischer, stark gesalzener Fisch wurde mit Steinen zwischen Lagen aus gekochtem Reis gepresst. Der so konservierte Fisch war dann auch Monate später noch genießbar. Der nun fermentierte Reis hatte sich zersetzt und wurde weggeworfen. Später verwendete man Essig, um den Reis zu würzen und die Konservierung zu beschleunigen. Daraus entwickelte sich das Sushi, wie wir es heute kennen und heute Mittag genießen. Unsere Besichtigungen führen uns vom Meiji-Schrein zur Aussichtsplattform des Rathauses, von wo aus wir einen phantastischen Überblick über das Häusermeer Tokios haben. Wir bummeln durch das Trendviertel Harajuku und setzen über zur Insel Odaiba. Mit dem Boot geht es dann den Sumida-Fluss hinauf, zurück in die Innenstadt. (F, M)
    Event-Tipp: Zelebrieren Sie in Tokio ein Hanami-Picknick mit Leckereien unter blühenden Kirschbäumen. Bei den Abreisen 22.03., 26.03., 30.03. inklusive.
  • 4. Tag: Tokio - ein Garten, ein Fischmarkt und ein buddhististischer Tempel
    Japanische Gärten sind Ruhepunkte in denen man zu sich selbst kommen, inneren Frieden und tiefe Freude finden kann. Es geht darum, das Wesentliche auszudrücken. Sie sind ein Ausdruck des Universums, sie sprechen unsere tiefe Sehnsucht nach Einheit mit der Natur und mit uns selbst an. Japanische Gärten können dazu beitragen, dass wir ─ wie turbulent oder laut unser Alltag auch immer sein mag ─ wieder Stille und Einfachheit finden und dadurch zu uns selbst zurückkommen. Nach dem Besuch des Hama Rikyu-Gartens gehen wir in den Gassen rund um den alten Fischmarkt auf kulinarische Entdeckungstour. Im Buddhistischen Asakusa-Kannon-Tempel mischen wir uns unter die Gläubigen. Ihre Alternative zu Tokio: Sie möchten dem Großstadtleben entfliehen? Dann fahren Sie mit der Bahn Richtung Norden in den Nikko-Nationalpark. Hier warten viele historische Gebäude und Denkmäler darauf, von Ihnen besichtigt zu werden. (F, A)
  • 5. Tag: Von Tokio über Kamakura zum Hakone Nationalpark
    So widersprüchlich es auch klingen mag, aber die jahrhundertealte japanische Badekultur dient ausschließlich der inneren Reinheit und Entspannung. Es geht um die Versöhnung von Körper und Geist. Die äußerliche Reinigung ─ so wichtig sie auch ist ─ tritt in den Hintergrund und erfolgt bevor man sich in das Badebecken begibt. Auf Grund der vielen heißen Quellen sind Thermalbäder im Fuji-Hakone-Nationalpark weit verbreitet und auch wir haben heute die Gelegenheit, ein typisches Onsen zu genießen. Auf unserem Weg in den Nationalpark halten wir beim Großen Buddha in Kamakura und bei gutem Wetter können wir den erhabensten Berg Japans, den Fuji, sehen. Der japanische Sinn für Schönheit und Harmonie spiegelt sich in unserem Abendessen wider, in der Kaiseki-Küche, die wir heute genießen. Ursprünglich diente diese Mahlzeit als Geste der Gastfreundschaft und sollte ein sinnlich-metaphysisches Erlebnis sein. Mit der Zeit entwickelte sich Kaiseki dann zur geschmacklichen Abrundung der Teezeremonie. 250 km (F, A)
  • 6. Tag: Vom Hakone Nationalpark über Matsumoto nach Takayama
    Nach der Besichtigung der berühmten Krähenburg halten wir an einer Wasabi-Farm. Dieser scharfe Meerrettich lässt sich nur sehr schwer kultivieren. Wasabi gedeiht und wächst nur in fließendem Wasser. Echter Wasabi ist nicht nur sehr scharf, sondern hat auch einen süßlichen Beigeschmack und ist auf Grund seiner Glucosinolate stark antibakteriell. Zum Mittagessen bereiten wir unsere Soba-Nudeln unter fachkundiger Anleitung selbst zu. Obwohl schon vor dem 8. Jahrhundert in Japan eingeführt, wird der Buchweizen als Nudelgericht erst ab dem 17. Jahrhundert gegessen. Von Edo ─ dem heutigen Tokio ─ ausgehend fanden die Soba-Nudeln rasche Verbreitung und bürgerten sich als Alltagsgericht ein. Die Nudeln werden während des ganzen Jahres gegessen, aber insbesondere in der letzten Nacht des Jahres besteht der weit verbreitete Brauch, sogenannte »Toshikoshi Soba« zu essen. Der Ursprung dieses Brauches rührt daher, dass das Essen von langen Nudeln als Vorzeichen und Wunsch für ein langes Leben gilt. Ziel unserer heutige Fahrt ist das kleine Städtchen Takayama. 250 km (F, M)
  • 7. Tag: Von Takayama nach Okayama
    Miso ist in der Küche ein wahres Allround-Talent. Der für die Herstellung notwendige Kôji-Pilz spielt in der japanischen Küche eine ähnlich wichtige Rolle wie bei uns die Hefe. Wir bummeln durch die hübsche Kleinstadt vorbei an Sake- und Miso-Geschäften, fahren dann mit dem Bus nach Nagoya und von dort aus mit dem Shinkansen nach Okayama. 490 km (F)
  • 8. Tag: Von Okayama über Kurashiki nach Hiroshima
    Das Betrachten einer bis ins kleinste Detail gestalteten Landschaft, eine Teezeremonie oder eine Theateraufführung ─ japanische Gärten sind Open Air-Bühnen und unser Spaziergang durch den im 17. Jahrhundert entstandenen Koraku-en Garten zeigt uns die ganze Raffinesse dieses Gesamtkunstwerks, das gartenarchitektonisch dem Prinzip der »Geborgten Landschaft« folgt. Die außerordentlich hohe Bedeutung des Reises spiegelt sich auch in dem kleinen Reisfeld wider, das inmitten des Gartens angelegt wurde und dem Betrachter die Grundlage der japanischen Kultur verdeutlichen soll. Auch in Kurashiki tauchen wir in das traditionelle Leben ein, wenn wir an den mit Reislagern gesäumten Kanälen spazieren gehen. Anschließend fahren wir mit dem Shinkansen nach Hiroshima. Wer von uns kennt die »Japanische Pizza«? Beim Besuch eines typischen Okonomiyaki-Restaurants werden wir diese Wissenslücke schließen. 165 km (F, A)
  • 9. Tag: Hiroshima - eine heilige Insel
    Am 6. August 1945 sollte die Geschichte der Menschheit durch den Abwurf der ersten Atombombe um ein trauriges Kapitel reicher werden. Wir besuchen den Friedensparkt und das dazu gehörige Museum und setzen anschließend auf die in der Inlandsee gelegenen heiligen Insel Miyajima über. Wir besuchen den Itsukushima-Schrein, der zu den schönsten Shinto-Schreinen gehört und dessen rot lackierte Torii (Renovierungsarbeiten der Stätte von Juni 2019 bis voraussichtlich August 2020) zu den beliebtesten Photomotiven Japans zählt. Wer mag, probiert in einem der zahlreichen Restaurants die köstlichen Austern (je nach Saison). Am frühen Abend kehren wir wieder nach Hiroshima zurück. (F)
  • 10. Tag: Von Hiroshima über Himeji nach Kyoto
    Sake, der japanische Reiswein, ist in seiner Heimat ein hoch angesehenes Kulturgut. Die Vorstellung, dass sich die reifen Reispflanzen aus Respekt vor den Sake-Brauern neigen und nicht auf Grund des Gewichts der Körner, ist ebenso charmant wie schön. Sind es doch die Sake-Brauer, die bereits seit dem 3. Jahrhundert v. Chr. aus Reis trinkbare japanische Lebenskultur machen. Dass die Qualität des Sake von vielen Faktoren abhängt erklärt uns unser Studienreiseleiter während des Besuchs im Sake-Museum Gekkeikan Okura. Beim Verkosten von Sake können wir uns dem Vergnügen hingeben, Aromen und Geschmack, Körper und Texturen und die Harmonie aller Elemente herauszuschmecken und zu vergleichen. Auf dem Weg nach Kyoto besuchen wir Japans schönste Burg ─ Himeji, die »Burg des weißen Reihers«. 410 km (F)
  • 11. Tag: Wiege der japanischen Kultur
    Mit der Bahn geht es heute nach Nara, der ersten Hauptstadt Japans und Wiege der japanischen Kultur. Wir bummeln durch den Nara-Park, besuchen den Großen Buddha und besichtigen den Todaiji-Tempel. Während des Besuches im Kasuga-Schrein erläutert uns unser Studienreiseleiter noch einmal die Bedeutung der Opfergaben im Shinto und die aus Reisstroh gefertigten Bannseile. Anschließend bleibt noch Zeit für einen Shopping-Bummel in der Innenstadt Kyotos. (F)
  • 12. Tag: Kyoto - im kulturellen Herzstück des Landes
    Gibt es einen weglosen Weg? Ein torloses Tor? Ein Zen-Meister würde mit Ja antworten. Beim Besuch des Ryoanji-Gartens tauchen wir tiefer in den Zen ein und beleuchten die Rolle der Ernährung im Zen. Was essen wir? Wie essen wir es? Wie achtsam setzen wir uns mit der Ernährung auseinander? Gemäß dem Zen hat Essen und Kochen mit Präsenz im Augenblick zu tun. Einen Kürbis schneiden, Teig mit der Hand kneten, der Wärme der Suppe im Mund nachspüren sind Momente der Besinnung. Entspannung bekommt Raum. Selbstverständlich besuchen wir auch das Nijo-Schloss und den Goldenen Pavillon und am Nachmittag nehmen wir an einer traditionellen Teezeremonie teil. Die japanische Teezeremonie hat sich aus der chinesischen entwickelt und besitzt sehr viel starrere Strukturen. Im Kern ist diese Zeremonie seit ihren Anfängen im 16.Jahrhundert fast unverändert und wird mit Meditation und Reinheit der Seele verbunden. Zum Abschluss der Reise erwartet uns ein kulinarisches Highlight. In einem alten Machiya genießen iwr das traditionelle Kyo-Ryori. Feinste Geschmacksnuancen der dargebotenen Speisen lassen den Genuss dieser traditionsreichen Küche zu einem ganz besonderen Erlebnis werden. (F, A)
  • 13. Tag: Rückflug nach Deutschland
    Gemeinsam fahren wir mit dem Reisebus zum Flughafen Osaka Kansai, von wo aus Sie Ihren Heimflug antreten. Wir haben die kulinarische Kulturgeschichte Japans kennengelernt, sie hat uns bereichert.
Flugplan-, Hotel- und Programmänderungen bleiben ausdrücklich vorbehalten. (F = Frühstück, M = Mittagessen, A = Abendessen)

» Studienreise Japan: Sakura, Sushi und Sake «
Studienreise Japan: Sakura, Sushi und Sake

Umfangreiche Leistungen inklusive

  • Zug zum Flug*
  • Flüge mit Lufthansa in der Economy-Class Tokio/ab Osaka*
  • Luftverkehrsteuer, Flughafen- und Flugsicherheitsgebühren sowie Ausreisesteuern*
  • Rundreise/Ausflüge im komfortablen Reisebus mit Klimaanlage
  • Transfers am An- und Abreisetag*
  • Fahrt mit dem Hochgeschwindigkeitszug Shinkansen
  • Bahnfahrten laut Programm
  • 10 Hotelübernachtungen (Bad oder Dusche/WC)
  • 1 Übernachtung in einem Ryokan (keine Einzelbelegung möglich)
  • Separater Gepäcktransport: Takayama-Hiroshima, Hiroshima-Kyoto (2 Nächte ohne Hauptgepäck)
  • 10x Frühstück, 2x Mittagessen, 5x Abendessen
  • Deutsch sprechende qualifizierte Erlebnisreiseleitung
  • Sumida-Flussfahrt in Tokio
  • Großer Buddha von Kamakura und Fuji-Hakone-Nationalpark
  • Krähenburg Matsumoto und malerisches Takayama
  • Landschaftsgarten Korakuen und heilige Insel Miyajima
  • Himeji - Japans größte und schönste Burg
  • Besichtigungen mit Audio-System
  • Alle Eintrittsgelder
  • Reiseliteratur zur Auswahl
* bei Eigenanreise nicht inklusive

Mehr Komfort: Aufpreis Zug zum Flug 1. Klasse 86,- €. Aufpreis für Flüge in der Premium Economy ab 1.615,- €. Aufpreis für Flüge in der Business Class ab 2.255,- €.

» Sakura, Sushi und Sake: 13-Tage-Studienreise Japan «
Sakura, Sushi und Sake: 13-Tage-Studienreise Japan

Ihre Hotels in Japan

OrtNächte / HotelKategorie
Tokio3 / The Gate Tokio* * * *
Fuji-Hakone Nationalpark1 / Ryokan Fuji Ginkei****
Takayama1 / Wat & Spa* * *
Okayama1 / Granvia* * * *
Hiroshima2 / Sheraton Grand* * * *
Kyoto3 / Grand Prince* * * *

Inkludierte Events an folgenden Terminen

  • Kirschblütenpicknick in Tokio bei den Terminen 23.03., 26.03. und 30.03.
  • Besuch einer kunstvoll illuminierten Tempelanlage bei den Terminen 09.04. und 01.11.
  • Besuch des Takayama Festivals bei den Terminen 09.04. und 04.10.
  • Sumo-Turnier in Tokio bei dem Termin 21.09. (vorbehaltlich Kartenverfügbarkeit)
  • Herbstlaubfärbung, ein einmaliges Naturspektakel, vor allem in Kyotos Tempelgärten beim Termin 01.11.
Durch die Events entfällt ein Teil des Besichtigungsprogramms an diesen Tagen.

Teilnehmerzahl: mind. 16 / Ø 20 / max. 26 Personen

Verlängern Sie ihre Reise

Zum Beispiel im Kyoto Royal Hotel & Spa. Aktielle Preise auf Anfrage, gerne beraten wir Sie.

Hinweis

Im Zeitraum von Juni 2019 bis August 2020 wird der Itsukushima-Schrein renoviert. Er wird trotzdem besichtigt, es ist aber mit Einschränkungen zu rechnen.

Reisetermine 2020 und Preise pro Person in €

Pro Person im Doppelzimmer. Aufpreis Einzelzimmer auf Anfrage.

» Termine und Preise «
Termine und Preise

Vormerktermine 2021

Für diese Reise können Sie die folgenden Termine bereits unverbindlich und ohne Risiko vormerken. Bei Festlegung der Preise wandeln wir die Vormerkung in eine Option um. Sie erhalten von uns eine Information mit den Preisen für Ihre gewünschte Buchung. Sie haben dann 2 Wochen Zeit Ihre Vormerkung als Buchung zu bestätigen, umzubuchen oder zu stornieren.

Bitte beachten Sie: Die Reisebeschreibungen für die Vormerktermine entsprechen dem Stand des letzten buchbaren Termins. Änderungen am Reiseverlauf, etc. behalten wir uns vor.

» Vormerktermine «
Vormerktermine

Copyright by GeBeCo



Anfrage zu diesem Reiseangebot
Hier können Sie uns eine Anfrage zu diesem Reiseangebot senden. Diese Anfrage ist für Sie unverbindlich und kostenlos. Je mehr Informationen Sie uns geben, um so detaillierter können wir auf Ihre Reisewünsche eingehen. Vielen Dank.


Die mit einem "*" gekennzeichneten Felder müssen eingegeben werden.
 
  
Anrede
 Frau   Herr 
Name   
Straße   
PLZ   
Ort   
Land   
Telefon   
Mobil   
Telefax   
E-Mail *   
  
Rückruf
 Bitte rufen Sie mich für ein Beratungsgespräch zurück. 
Reise-Daten  Bitte geben Sie Ihre gewünschten Reisedaten ein. 
Anreisetag  (Datum) 
Abreisetag  (Datum) 
Dauer (Tage)   
Gewünschter Abflughafen  (z.B. Frankfurt) 
alternativ  (z.B. München) 
Reisende   
Anzahl (ges.)      Erwachsene        Kinder     
  
Wünsche / Fragen
Hinweis *
 Den Hinweis zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen und bin damit einverstanden. 
       


Hinweis zum Datenschutz

Mit dem Absenden des Kontaktformulars erklären Sie sich damit einverstanden, dass die hier eingegebenen personenbezogenen Daten elektronisch erhoben und gespeichert werden. Diese werden nur zum Zweck der Beantwortung der Anfrage verwendet.
Die Datenschutzhinweise haben Sie zur Kenntnis genommen und sind damit einverstanden.

Hinweis: Diese Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie eine E-Mail an info[at]japan.xtremo.de senden.



Alle Daten werden von uns selbstverständlich vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Seite drucken Druckversion         zum Seitenanfang Seitenanfang
Quick-Select
Best of Japan
ab 2.599,- €
11-tägige Rundreise
Korea und Japan
ab 3.799,- €
16 Tage Flugreise
Japanreise Bonsai
ab 2.199,- €
10-tägige Rundreise
Kontakt

Ihre Ansprechpartner

Travel Office Gunzenhausen
Japan-Spezialist
Zum Gänssteg 2
91735 Muhr am See
Telefon: (09831) 8824410

Reisestudio Krebs
Japan-Spezialist
Martin-Luther-Str. 18
63619 Bad Orb
Telefon: (06052) 8499888
Reiseversicherung
Reisekrankenversicherung
Preiswerte Reise-Rücktritts- und Krankenversicherung online abschließen
Rundreisen weltweit:
Reisen nach Neuseeland
Reisen nach Australien
Reise Südafrika / USA Urlaub Reise Kanada
Reise Iran / Rundreisen Weltreisen


Reisestudio Krebs
Martin-Luther-Str. 18
63619 Bad Orb
Telefon: (06052) 8499888

Travel Office Insiderreisen
Zum Gänssteg 2
91735 Muhr am See
Telefon: (09831) 8824410

» Kontakt per E-Mail
 
» Reiseveranstalter
» Unser Team

» Feedback
» Datenschutz
» AGB
» Impressum

Reiseziele: Reisen Neuseeland | Reisen USA | Reisen Kanada | Reisen Australien | Reisen Südafrika